スタッフblog

府中店のみ2018年1月1日(月・元旦)も10:00~18:00にて営業いたします。
府中店

今が旬ッ♪お家で焼き芋〜(^▽^)

こんにちは♪府中店の井上です(^^)
今の季節…1番甘さがあって美味しい食べ物…♪そうです!!!さつまいもですー♪♪
井上は、シンプルな焼き芋が1番大好きなので都内の焼き芋専門店に行ったりしていますが、なんとかお家で甘い焼き芋が作れないかと店主さんに伺ったところ
「とにかくオーブンでじっくり、ゆっくり焼く事!!新聞紙やアルミホイルは不要だよ」
とアドバイスをいただきました(^3^)
しかも、新聞紙やアルミホイルは熱の伝導率を下げるそうで、美味しく焼ける根拠はないそうです!!
結果的に、たまたま質の良いお芋だっただけ…だそうです(笑)

いざ実践!!!知人にいただいた安納芋を洗いまして、そのままオーブンへ(゜□゜)!!!


170度でじっくりじっくり…大きなお芋さんなので待つ事2時間40分!!!!
…………………。
…………………………。(゜∀゜)!!!

見てくださいー♪♪♪中から蜜が溢れておりますー!!!!!!!甘い香りも最高です♪

ではでは…中はどうなっているのか気になりますね?????
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ジャーンッッッ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
しっとりホクホク♪♪蜜もイイ感じ(^∀^)v

時間はかかるものの、お家でも美味しい焼き芋ができました♪
ポイントは、じっくりゆっくり加熱する事です!!!さつまいもは、熱を急激に通すとでんぷん質が甘くなりきらずに固まってしまうので残念な焼き芋になってしまいます…(泣)
とにかく、じっくり火が通るのを待つのがコツ♪オーブンも170度~200度で、季節によって温度を変えながら焼くそうですよ♪
店主さん、アドバイスありがとう(^^)お家焼き芋ハマりそうです♪♪♪
さつまいも愛がある方なら、1度はお試しあれーーーーーーーーーーー(((//∀//)))♪♪

府中店

〒183-0023
東京都府中市宮町1-100 ル・シーニュSHOP PODS 2階 2-14-1区画

営業時間:10:00~20:00

定休日なし

電話番号 :042-366-9226

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