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こんにちは！多摩地区を中心に、地域密着で展開するメガネのアドの池田です！

 

今日ご紹介するのは、街でたまたま見つけた、日本全国「tabete ゆかりの」

ーROJI日本橋店内での展示の様子ー

 

 

日本全国「tabeteゆかりの」シリーズは、国分(株)が創業300周年を記念し、日本全国のご当地鍋や郷土料理を、フリーズドライ製法で再現した商品です。

 

コンセプトは、〜「自宅にいながら旅行気分を楽しんでいただける商品」〜

 

発売当初は北海道、青森など10品からスタートし、その後順次商品を追加し、遂に47都道府県を達成したそうです

 

早速、

 

買ってみました！

何しろ47種類あるので、

迷います！

とりあえず11種類をセレクト！

 

私ごとで恐縮ですが、私め、出身が新潟県なので・・・

 

ありました！新潟の

のっぺ汁!!!

 

 

 

人によっては「のっぺい汁」ともいいますが、新潟の代表的な郷土料理で、具沢山の野菜や魚が何種類も入った煮物というか、醤油仕立てのとろみのある汁料理です。

 

冠婚葬祭の御膳などには必ず、またお正月にはおせち料理としても並ぶんです！

 

各家庭によって具材も味も違って様々で、まさに

 

おふくろの味！

 

そののっぺ汁をフリーズドライで再現とは

 

期待大！

 

中身を取り出してみます。

これがフリーズドライです。これにお湯を注ぐと・・・

あっという間に、のっぺ汁できました！

里芋、人参、れんこんなどの根菜類に加え、雪国まいたけ、みつば。そして国産の鮭がいっぱい！単に具沢山だけでなく贅沢な具材を使ってます！

 

汁はちゃんととろみがあって、

 

出汁がきいてて、

うまっ！

 

大変美味しくいただきました

 

 

47都道府県のラインナップです。

 

富山　富山県産白えびのお椀